El Proyecto y sus Motivaciones
Transformamos desechos en producto de consumo humano
Innovación Sostenible desde el Océano.
Aprovechamos al máximo los recursos disponibles, asegurando que cada captura se utilice de manera eficiente y sostenible.
Nuestro proyecto se centra en la producción de croquetas de pescado y filetes de lenguado IQF, utilizando especies que suelen ser consideradas descartes en la pesca de crustáceos. Este enfoque no solo reduce los residuos, sino que también transforma estos recursos en productos de alto valor, alineándose con las tendencias globales hacia una mayor sostenibilidad en la alimentación.
Misión
En Mar Pacífico, nuestra misión es ofrecer productos del mar de la más alta calidad, capturados de manera sostenible y con un profundo respeto por el océano. Creemos que cada bocado debe ser un reflejo del cuidado que ponemos en preservar nuestro entorno marino para las generaciones futuras
Visión
Ser la marca líder en productos del mar sostenibles, reconocida por nuestro espíritu innovador, compromiso con la comunidad pesquera, y respeto por la biodiversidad marina.
Por que?
Nuestra Motivación
En Mar Pacífico, nuestra historia comienza con un profundo respeto por el océano y un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad. Nos preguntamos, ¿cómo podemos aprovechar mejor los recursos marinos, reducir el desperdicio y contribuir a un futuro más sostenible? La respuesta fue clara: valorizar aquello que otros consideraban desecho. Así nació nuestra misión de transformar la fauna acompañante de la pesca de crustáceos, tradicionalmente descartada, en productos nutritivos y de alta calidad que beneficien tanto a las personas como al planeta.
Nuestro objetivo es simple, pero poderoso: aprovechar cada recurso marino al máximo, reduciendo el impacto ambiental y creando productos que no solo alimentan, sino que también preservan los océanos para las futuras generaciones.
Como?
Nuestra Motivación
Nuestra historia es una de innovación y perseverancia. Desde nuestros inicios en la región de Coquimbo, nos propusimos cambiar la forma en que se maneja la pesca en Chile. A través de la adopción de tecnologías avanzadas y prácticas sostenibles, hemos logrado convertir especies como el Granadero Aconcagua y el Lenguado de Ojos Grandes, que antes eran considerados descartes, en ingredientes estrella para nuestras croquetas de pescado y filetes de lenguado IQF, este paso y avance no fuera sido posible sin Creas, quienes apoyaron con su experiencia científica a encontrar el sabor final y definitivo de estas croquetas.
Este enfoque no solo reduce los residuos en la pesca de crustáceos, sino que también nos permite ofrecer productos que son deliciosos, nutritivos y responsables con el medio ambiente. Cada paso de nuestro proceso, desde la captura hasta la congelación individual rápida (IQF), está diseñado para maximizar la calidad y la sostenibilidad.
Las Motivaciones
Hacia un Futuro Sostenible
Lo que nos motiva cada día es nuestro compromiso con la economía circular y la preservación de los ecosistemas marinos. Sabemos que los consumidores de hoy son más conscientes que nunca de la importancia de elegir alimentos que sean buenos para ellos y para el planeta. Por eso, en Mar Pacífico, nos esforzamos por liderar el camino hacia una industria pesquera más sostenible, ofreciendo productos que reflejan nuestros valores de calidad, innovación y respeto por el medio ambiente.
Pesquería certificada
Con la certificación MSC como piedra angular de nuestras operaciones, garantizamos que cada producto que sale de nuestras instalaciones cumple con los más altos estándares de sostenibilidad. Nuestro equipo, compuesto por expertos en la industria pesquera y alimentaria, comparte esta visión y trabaja incansablemente para ofrecer productos que no solo nutren, sino que también contribuyen a un mundo mejor.
"La mejor manera de predecir el futuro es inventarlo."
— Alan Kay